Доставка “Жюль Верн”

Закуски

Карпаччо из говядины

Состав: тонко нарезанные слайсы сырой говяжьей вырезки, приправленные соусом на основе оливкового масла и лимонa

Выход: 205 гр.

15 BYN

Тартар классический

Состав: Охлажденная говяжья вырезка (1 шт.), желток, маслины, каперсы, болгарский перец, маринованные огурцы, хлебцы.

Выход: 200 гр.

15 BYN

Паштет из гусиной печени

Состав: Печень, сливки, сливочное масло, морковь, коньяк, красное вино, агар-агар, лук репчатый, чиабатта, зелень

Выход: 165 гр.

15 BYN

Супы

Острый тайский суп

Состав: цыпенок, грибы муре, имбирь, рисовая лапша, ростки бамбука, чеснок, кетчуп, лук, масло кунжутное, соевый соус, проростки фасоли

Выход: 275 гр.

8 BYN

Горячие закуски и паста

Кубдари

Состав: грузинский пирог с рубленой свининой и говядиной и специями

Выход: 295 гр.

10 BYN

Равиоли с зайчатиной с морковным соусом

Состав: тесто с добавление морковного сока с фаршем из кролика, соус на основе текилы и кокосовых сливок

Выход: 250 гр.

20 BYN

Горячие мясные блюда

Стейк со сливочным соусом и зеленым перцем

Состав: говяжья вырезка, коньяк, перец зеленый молотый и целый, томаты черри, розмарин

Выход: 245 гр.

30 BYN

Каре барашка в кофейной глазури с портвейном

Состав: Корейка барашка, кофе, розмарин, красное вино, сахар, палочка корицы, бадьян, душистый перец, лист лайма

Выход: 215 гр.

25 BYN

Горячие рыбные блюда

Тунец в каджунских травах

Состав: Тунец, вяленые томаты, лайм, лимон, микс салатов, стебель сельдерея, репчатый лук, красный лук

Выход: 255 гр.

35 BYN

Форель в корочке сезама с бланшированным подсолнухом

Состав: Филе форели, черный кунжут, подсолнух, малина, сахарная пудра, рисовый уксус, оливковое масло

Выход: 205 гр.

30 BYN

Блюда на гриле

Овощи на гриле

Состав: шампиньоны, перец, цукини, баклажан, кукуруза

Выход: 190 гр.

9 BYN

Картофель запеченный в хоспере

Состав: запеченый в хоспере картофель со сливками , подается с зеленым маслом

Выход: 200 гр.

4 BYN